Valrhona Feves Mléčná Čokoláda Equatoriale Milk 35% 3kg

Detailní popis produktu

Valrhona Feves Mléčná Čokoláda Equatoriale Milk 35% 3kg

Equatoriale Lactée 35% představuje pro Valrhonu etalon mezi mléčnými čokoládami, vynikající svou delikátní chutí a příjemně světlou barvou, ideální pro širokou škálu cukrářských aplikací.

Optimální použití: enrobing
Další doporučené použití: formování, tyčinky, mousses, zmrzliny a sorbety, krémové a ganache výrobky

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaové boby, emulgátor: slunečnicový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny: Mléko. Může obsahovat: lepek, ořechy, vejce, sóju.

Výživové hodnoty na 100g:

• Energie: 583 kcal / 2428 kJ
• Tuky: 38,9 g
• Z toho nasycené mastné kyseliny: 23,3 g
• Sacharidy: 51,2 g
• Z toho cukry: 50,7 g
• Bílkoviny: 6,1 g
• Sůl: 0,18 g
• Vláknina: 1,6 g