Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 15,5%vol 0,75l (holá lahev)

Detailní popis produktu

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG 2017 0,75l

Exkluzivní a oblíbené skvělé červené víno

Ruční výběrová sklizeň nejlepších hroznů (začátek října), které jsou umístěny k sušení v malých bednách (4-5 kg) po dobu 3-4 měsíců.

V těchto 3-4 měsících dochází ke ztrátě hmotnosti hroznů ve výši 40-45% hmotnosti. 

V lednu pak probíhá výroba červeného vína. 

Fermentace-macerace cca 30-40 dní v nerezových tancích. 

Následuje zrání ve velkém dubovém sudu po dobu 24-28 měsíců a v lahvi cca 12 měsíců před uvedením na trh.

Odrůdy:

• Corvina Veronese.
  
• Corvinone.
  
• Rondinella.

Chemické vlastnosti:

• Skutečný alkohol: % obj. 16,00 ± 0,50.
  
• Cukry: g/l 8,00 ± 2,0g.
  
• Celková kyselost g/l 5,80 ± 0,50g.

Organoleptické vlastnosti:

• Barva: intenzivní rubínově červená s granátovou šarží.
  
• Buket: intenzivní s tóny sušeného ovoce s tóny švestek, třešní a třešní.
  
• Jasné tóny lékořice a pepře.
  
• Chuť: plná, kulatá, teplá s jemnými tříslovinami a elegantní.

Údaje o nutriční hodnotě:

• 1g alkoholu: 8 kcal.
  
• 1l suchého vína: 600 kcal.
  
• 1g cukru: 4 kcal.

Návrh na podávání:

Vynikající ke zvěřině, dušenému masu, vyzrálým sýrům a sladkokyselým pokrmům.

Před podáváním je vhodné odvíčkovat alespoň 1 hodinu.

Podávat při pokojové teplotě 17-19°C.

Skladování: Na chladném místě, mimo zdroje světla a tepla.

Vyrobeno v EU.