Detailní popis produktu

BAZZARA Brazil Yellow Bourbon Zrnková Káva (1 kg)

„Jednodruhový klenot z Brazílie. Sametově hebká káva s přirozenou sladkostí a noblesním žlutým rodokmenem.“ Toužíte po šálku čisté, stoprocentní Arabiky, která vyniká neobyčejnou jemností a bohatým chuťovým profilem? Bazzara Brazil Yellow Bourbon představuje prémiovou jednodruhovou kávu (Single Origin) pocházející z vyhlášených brazilských plantáží. Tato káva je výjimečná tím, že se získává z kávovníků odrůdy Bourbon, jejichž plody nedozrávají do červené barvy, jak je běžné, ale do jasně žluté. Tato genetická specifičnost dává zrnům neobyčejně vysokou koncentraci přírodních cukrů, což se projevuje fascinující sladkostí.

Velké 1kg balení z prestižní rodinné pražírny v italském Terstu je ideální volbou pro kávové fajnšmekry, luxusní kanceláře a výběrové kavárny, které chtějí nabídnout to nejlepší z jihoamerického kontinentu.

☕ Chuťový profil: Sladká symfonie žlutých třešní

Bazzara Brazil Yellow Bourbon prochází tradičním středním pražením, které dává plně vyniknout její přirozené sladkosti a zcela potlačuje hořkost:

• Mandlové a oříškové tělo: Hlavní chuťovou linku tvoří lahodná stopa sladkých mandlí, lískových oříšků a vlašského ořechu.

• Cukrářská sladkost: V těle kávy se jasně odráží tóny čerstvého karamelu, třtinového cukru a jemné mléčné čokolády.

• Sametový závěr s nízkou aciditou: Káva má velmi jemnou, téměř neznatelnou citrusovou aciditu, která připomíná zralé žluté ovoce. Zanechává dlouhotrvající, čistou a krémovou dochuť.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, tuků či aromat je z dietologického hlediska bezkalorickým produktem. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (bez přidaného cukru a mléka):

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Bazzara Brazil Yellow Bourbon je neobyčejně přizpůsobivá káva. Díky svému střednímu pražení a vysoké sladkosti dosahuje famózních výsledků jak v automatických a pákových kávovarech (kde vykouzlí krémové, sladké espresso), tak při alternativních metodách přípravy (French Press, moka konvička či dokonce filtr), kde naplno vyniknou její jemné mandlové tóny. V kombinaci s mlékem vytváří neobyčejně jemné cappuccino s chutí připomínající oříškový dezert.

Tip pro skladování: Aby si tato vzácná jednodruhová zrna uchovala své komplexní aroma, skladujte kávu po otevření na suchém, chladném a tmavém místě bez přístupu vzduchu. Doporučujeme sáček pevně uzavřít klipem nebo zrna přesypat do vakuové dózy na kávu.