COFFEE LIMIT PERU - Cajamara - Zrnková káva 250g

Detailní popis produktu

COFFEE LIMIT Peru Cajamarca Zrnková Káva (250 g)

„Čistá harmonie z divokých výšin jihoamerických And. Prvotřídní single-origin 100% Arabica s hedvábným tělem, jemnou sladkostí mléčné čokolády a čistým ovocným závěrem.“

Toužíte po šálku, který v sobě nese absolutní chuťovou vyváženost, jemnost a čistotu, jež pohladí vaše smysly v jakoukoliv denní dobu? COFFEE LIMIT Peru Cajamarca je prémiová jednodruhová (single-origin) 100% Arabica pocházející z věhlasného regionu Cajamarca, který se nachází v severní části peruánských And. Kávovníky jsou zde pěstovány drobnými farmáři v extrémních nadmořských výškách na strmých svazích chráněných stínem pralesních stromů. Toto unikátní mikroklima a čistý horský vzduch nutí kávové třešně dozrávat velmi pomalu a koncentrovat v sobě vytříbené spektrum chutí. Česká řemeslná pražírna COFFEE LIMIT tato zrna praží lokálně v malých šaržích na ideální střední stupeň, což dává vyniknout jejich přirozené sladkosti a sametově hladkému charakteru.

Kompaktní 250g balení s ochranným ventilkem je perfektní volbou pro kávové nadšence, jako vkusný dárek pro blízké nebo pro každého, kdo chce mít doma zrnka vždy v té nejvyšší možné čerstvosti a spotřebovat je dříve, než stihne uniknout jediný tón vzácného aroma.

☕ Chuťový profil: Mléčná čokoláda, třtinový cukr a zralá jablka

Peruánská káva z oblasti Cajamarca zpracovaná mokrou cestou (Washed) vyniká neobyčejnou lehkostí, zaoblenou strukturou a čistou, jasnou chutí:

• Mléčná čokoláda a kakao: Hlavní chuťový pilíř, který zaplní ústa krémovou, sametově hladkou a hřejivou sladkostí.

• Třtinový cukr a karamel: V těle se rozvíjí příjemná a velmi čistá sladkost, která dodává nápoji dokonale zaoblenou balzamickou strukturu.

• Svěží ovocný dozvuk: V dlouhotrvající dochuti (aftertaste) jemně vystupuje elegantní, velmi nízká a kultivovaná acidita připomínající sladká zralá jablka, červené hrozny nebo sušené švestky.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů či jakýchkoliv umělých aromatických přísad je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso nebo filtrovaná káva) bez přidaného mléka a cukru:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Díky své vyváženosti, sametovému tělu a čistotě zpracování metodou Washed je COFFEE LIMIT Peru Cajamarca neobyčejně všestrannou kávou. Podává naprosto excelentní výsledky v pákových i automatických kávovarech, kde vykouzlí nesmírně voňavé espresso s jemnou, elastickou a stabilní pěnou (cremou).

Vzhledem ke své přirozené sladkosti a jemnému tělu se však fantasticky hodí pro alternativní metody přípravy (např. překapávaná káva přes dripper/V60, French Press, AeroPress či Chemex), při kterých naplno vynikne její lehkost a ovocno-čokoládové podtóny. Pokud ji spojíte s mlékem (cappuccino, latte macchiato), vytvoří velmi decentní, harmonický nápoj s lahodným karamelovo-oříškovým nádechem.

Tip pro skladování: Výběrová Arabica z vysokých andských poloh si zaslouží pečlivé zacházení, aby si uchovala své specifické vlastnosti. Obal káv COFFEE LIMIT disponuje jednocestným ochranným ventilem, který vypouští plyny z pražení ven, ale nepustí vzduch dovnitř. Po otevření doporučujeme sáček skladovat na suchém, chladném a temném místě a pevně jej uzavírat těsnicím klipem, případně kávu přesypat do vakuové dózy, aby řemeslné aroma vydrželo v plné síle co nejdéle.