Detailní popis produktu

Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro Zrnková káva 250 g

„Monovarietální skvost zrozený v srdci Brazílie. Středně pražená jednodruhová 100% Arabika s certifikací udržitelnosti, která okouzlí intenzivním čokoládovým tělem a sametovou hebkostí.“

Toužíte po kávovém zážitku, který vás prostřednictvím jediného doušku přenese na sluncem zalité plantáže jihoamerického kontinentu? Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro představuje exkluzivní single-origin klenot z prémiové řady řemeslných káv legendární rodinné pražírny z Terstu, založené v roce 1933. Tato káva je složena výhradně ze 100% výběrových zrn Arabiky pocházejících z prestižního a přísně chráněného regionu Cerrado Mineiro ve státě Minas Gerais, který je proslulý svými specifickými mikroklimatickými podmínkami. Unikátní kalibrované pražení vyvinuté přímo pro tuto edici dává zrnům vyniknout v jejich přirozené plnosti, zcela potlačuje kyselost a otevírá hluboký, hřejivý profil. Ikonické 250g kovové balení navíc garantuje absolutní čerstvost a dokonalou kondici zrn jako v okamžiku, kdy opustila pražicí buben.

☕ Chuťový profil: Intenzivní hořká čokoláda, pečené oříšky a sladký karamel

Illy Brasile vyniká svým mimořádně plným, obepínajícím tělem, sametovou texturou na patře a bohatou paletou hřejivých tónů bez jakékoliv stopy agresivní hořkosti nebo acidity:

• Hutná hořká čokoláda: Dominantní chuťová osa, která definuje celkový charakter kávy a zanechává po sobě neobyčejně čistý, dlouhotrvající a luxusní čokoládový dozvuk.

• Pečené lískové oříšky a toast: V intenzivní vůni i plném těle se elegantně rozvíjejí ušlechtilé tóny pražených ořechů a čerstvě upečeného sladkého pečiva.

• Bohatá sirupová konzistence: Díky specifickému původu zrn a preciznímu procesu sušení na brazilském slunci má výsledný nápoj příjemně hutnou texturu a kompaktní lískovo-oříškovou cremu.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso) bez přidaného mléka a cukru:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Směs Illy Brasile dosahuje naprosto excelentních baristických výsledků v domácích pákových i automatických kávovarech a stejně tak dokonale rozvine své čokoládové tělo při přípravě v tradiční moka konvičce nebo metodou French pressu. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají rafinovanou kávu bez ovocné kyselosti, ocení plný a sladce čokoládový profil a vyžadují špičkovou kvalitu pro své ranní espresso nebo polední rituál.

Díky svému výraznému čokoládovo-oříškovému základu a přirozené sladkosti je tato káva naprosto úchvatným partnerem pro mléčné speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white). Dokáže s naprostou lehkostí prostoupit sladkost mléčné pěny, se kterou se harmonicky spojí a vytvoří neobyčejně sametový, hedvábný nápoj s jasně čitelnou a hlubokou chutí.

🔒 Revoluční systém uchování čerstvosti (Presurizace): Káva Illy je balena do patentovaných kovových plechovek za pomoci metody presurizace – vzduch v nádobě je nahrazen inertním plynem pod vyšším tlakem. Tento proces doslova uzamkne vzácné kávové oleje uvnitř zrn a zabrání jakékoliv oxidaci. Po otevření plechovky ucítíte explozivní, omamné aroma, jako by káva byla upražena teprve před několika minutami. Dózu lze po každém použití opět pevně uzavřít plastovým víčkem a zrna v ní pohodlně skladovat.