Julius Meinl Colombia Tres Dragones zrnková káva 250 g

„Fascinující kávový klenot zrozený v ohni netradičního zpracování. Exotická, divoká a neobyčejně komplexní káva ze 100% výběrové Arabiky pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří hledají jedinečný chuťový experiment a ovocný zážitek světové úrovně.“

Toužíte po šálku, který zcela zboří vaše dosavadní představy o chuti kávy? Julius Meinl Colombia Tres Dragones (Tři draci) představuje absolutní vrchol kávového inženýrství v rámci exkluzivní řady jednodruhových káv (Single Origin). Tato káva pochází z vyhlášené mikro-oblasti v Kolumbii a vděčí za svůj název i divoký charakter unikátnímu procesu prodloužené anaerobní fermentace (fermentace bez přístupu vzduchu), po které následuje precizní sušení zrn. Mistři pražiči zvolili velmi citlivé světlé až střední pražení, aby v zrnech neudusili jejich drahocenný ovocný rodokmen. Výsledkem je neobyčejně barvitý, vrstevnatý šálek s explozivním aroma, který připomíná spíše prémiový ovocný likér než klasickou kávu.

Exkluzivní 250g balení je navrženo pro opravdové kávové znalce, domácí baristy a objevitele, kteří chtějí zažít avantgardu moderní kávové scény a vychutnat si zrna v jejich absolutní čerstvosti.

☕ Chuťový profil: Žlutý meloun, tropické ovoce, rumové pralinky a sladká jiskra Julius Meinl Colombia Tres Dragones nabízí neobyčejně šťavnatou texturu, omamnou vůni a fascinující paletu tónů, které se v šálku mění s každým poklesem teploty:

• Tropické ovoce a žlutý meloun: Hlavní chuťová linka okouzlí explozí sladkých tónů zralého žlutého melounu, manga a maracuji.

• Sladkost rumových pralinek: Díky pokročilé anaerobní fermentaci se v těle kávy rozvíjí hluboký, jemně alkoholový podtón připomínající rumové pralinky a macerované rozinky.

• Ušlechtilá acidita a čistý dozvuk: Káva vyniká velmi živou, jiskrnou, ale dokonale vyváženou ovocnou aciditou, která zanechává na patře dlouhotrvající, sladce osvěžující a čistý vjem.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu vysoce čistým nápojem bez kalorií. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. filtrovaná káva či jemné espresso) bez přidaného mléka a cukru:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální? Zrnková káva Colombia Tres Dragones je splněným snem pro všechny milovníky alternativních metod přípravy. Její komplexní ovocný profil a jiskrná acidita nejjasněji zazáří při přípravě přes Drip (V60, Kalita), Chemex, Aeropress nebo French Press, kde se plně rozvine její lehkost a vrstevnatost.

Pokud máte rádi moderní, ovocná espressa (tzv. „third-wave espresso“), můžete ji s úspěchem připravit i v pákovém kávovaru. Výsledné espresso bude neuvěřitelně intenzivní, sirupovité, s výraznou ovocnou chutí a bohatým aroma. Tuto kávu zásadně nedoporučujeme kombinovat s mlékem, protože její specifická ovocno-fermentovaná kyselost by s mléčnou cremou nevytvořila harmonický celek.

Tip pro skladování: Vzhledem k exkluzivní povaze tohoto mikrolotu je káva balena v menším 250g sáčku, který pomáhá eliminovat zvětrávání zrn při dlouhém otevření. Po každém použití sáček pečlivě uzavřete (ideálně vytlačte přebytečný vzduch) a uchovávejte jej na suchém, temném místě při stabilní pokojové teplotě. Nevystavujte chladničce ani mrazáku.