Detailní popis produktu

Zrnková káva Italfoods Dolce Vita RISTRETTO 1kg

„Nejkoncentrovanější síla, temná hloubka a podmanivý jihoitalský temperament v každé kapce. Mimořádně robustní, průbojná a sirupovitě hustá káva pro ty nejnáročnější gurmány, kteří vyžadují nekompromisní příval energie, masivní tělo hořké čokolády a neuvěřitelně vysokou pěnu.“

Toužíte po šálku kávy, který v sobě nese poctivou tradici, neutichající vášeň a pravou italskou radost ze života? Dolce Vita Ristretto od renomované společnosti Italfoods představuje absolutní vrchol intenzity, inspirovaný kávovou kulturou neapolského jihu. Tento exkluzivní, mistrovsky vyladěný blend je sestaven z vysokého podílu prvotřídních, ručně tříděných zrn Robusty, která jsou jemně vybalancována jakostní Arabikou. Celá směs prochází procesem velmi pomalého a hlubokého tmavého pražení, které spolehlivě eliminuje sebemenší náznak kyselosti a dává naplno vyniknout temným tónům vysokoprocentní čokolády, praženého kakaa a jemného koření. Výsledkem je extrémně extrahovaný nápoj s mohutným tělem a nekonečně dlouhou, hřejivou hořkosladkou dochutí.

Velké 1kg profesionální balení je ideální volbou pro frekventované domácnosti, náročné kanceláře nebo gastro provozy, které odmítají dělat kompromisy v síle a vyžadují poctivou zásobu zrn s velmi vysokým obsahem kofeinu pro okamžité a nekompromisní ranní probuzení.

☕ Chuťový profil: Tmavá hořká čokoláda, pražené kakao a extrémně hustá crema

Italfoods Dolce Vita Ristretto vyniká neobyčejně hutnou, sirupovitou texturou, pronikavým aroma s podmanivým nádechem pražení a dokonale zaoblenou paletou silných tónů zcela bez ovocné acidity:

• Tmavá hořká čokoláda: Hlavní chuťová osa okouzlí intenzivními, hlubokými tóny vysokoprocentní čokolády a čistého kakaa, které tvoří masivní a stabilní základ celého šálku.

• Kořenité podtóny a pražené ořechy: V těle kávy se jasně projevuje příjemná, poctivá hořkost s elegantním podtónem vzácného orientálního koření, vlašských ořechů a lehkým nádechem toastovaného chleba.

• Extrémně hustá a trvanlivá pěna (crema): Díky vysokému podílu špičkové Robusty a velmi tmavému stupni pražení je tato směs naprostým králem ve vytváření mimořádně bohaté, vysoké a elastické pěny tmavě oříškové barvy, která v šálku drží neuvěřitelně dlouho a dokonale uzamyká silné aroma uvnitř.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční silné espresso) bez přidaného mléka a cukru:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Směs Italfoods Dolce Vita Ristretto podává naprosto excelentní a konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích, kancelářských či profesionálních pákových přístrojích. Jak už napovídá samotný název, je navržena speciálně pro přípravu nekompromisně silného a krátkého ristretta nebo tradičního jihoitalského espressa s vysokým obsahem kofeinu pro okamžitý příval nové energie. Stejně tak z ní připravíte skvělé, silné Lungo či Americano pro milovníky delších kávových profilů s výrazným hořko-čokoládovým charakterem.

Zároveň představuje naprosto dokonalý, silný základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – díky svému robustnímu tělu a tmavému pražení má obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazila přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořila harmonický, sametový nápoj, ve kterém plně vynikne poctivý kávový charakter i ve velkém objemu mléka.

Tip pro skladování: Káva je dodávána ve vysoce kvalitním obalu s jednocestným aroma ventilem, který umožňuje bezpečný únik plynů po pražení, ale zamezuje přístupu kyslíku. Po otevření doporučujeme sáček pevně uzavírat sponou nebo zrna přesypat do vzduchotěsné nádoby a skladovat na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.