Detailní popis produktu

Caffè Borbone Miscela DEK Bezkofeinová Zrnková Káva (1 kg)

„Neapolský temperament bez kofeinu. Plná a intenzivní chuť pravého italského espressa v kteroukoli denní dobu.“ Myslíte si, že bezkofeinová káva nemůže mít silné tělo a bohatou pěnu? Legendární neapolská pražírna Caffè Borbone vás vyvede z omylu. Borbone Miscela DEK (zelená řada) je mistrovsky sestavená směs vybraných zrn Arabiky a Robusty, která byla zbavena kofeinu šetrným a bezpečným způsobem. Tento proces sice odstraní kofein, ale v zrnech kompletně uchová veškeré esenciální oleje, intenzivní aroma a robustní tělo, kterým je neapolská káva proslulá.

Velké 1kg balení je ideální volbou pro ty, kteří milují chuť poctivého italského espressa, ale chtějí nebo ze zdravotních důvodů musí kofein omezit (např. při vysokém tlaku, v těhotenství, při kojení nebo pro klidný spánek u večerního šálku).

☕ Chuťový profil: Tradiční neapolská síla s tóny čokolády

Caffè Borbone DEK si zachovává všechny vlastnosti klasického kofeinového espressa z jihu Itálie:

• Výrazné čokoládové tělo: V chuti dominují hluboké a hřejivé tóny tmavého kakaa, hořké čokolády a čerstvě upražených lískových oříšků.

• Sladký podtext karamelu: Na pozadí se rozvíjí jemná sladkost zkaramelizovaného cukru, která perfektně vyvažuje intenzivní hořkost.

• Hustá krémová crema a nulová kyselost: Díky preciznímu tmavšímu pražení, které je pro Neapol typické, má káva bohatou, hustou a dlouhotrvající pěnu. Kyselost (acidita) je zde zcela potlačena.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá zrnková káva, která prošla procesem dekofeinace, si uchovává stejné nutriční vlastnosti jako běžná káva. Neobsahuje žádné přidané cukry, aromata ani tuky. Výsledný černý nápoj (bez mléka a cukru) je z dietologického hlediska prakticky bezkalorický. Níže jsou uvedeny průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotové kávy:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Borbone Miscela DEK podává naprosto špičkové výsledky v automatických i pákových kávovarech. Je navržena tak, aby z ní i domácí kávovar dokázal vytisknout husté, krémové a silné espresso neapolského typu. Díky svému výraznému čokoládovému základu se chová naprosto famózně v mléčných specialitách – připravíte z ní vynikající bezkofeinové cappuccino, latte macchiato nebo flat white, kde káva bez problému prorazí sladkost mléka. Je také skvělou volbou pro přípravu v tradiční moka konvičce.

Tip pro skladování: Bezkofeinová zrna mohou být po procesu dekofeinace o něco náchylnější na vlhkost a vzduch. Aby vám káva nevypáchla a neztratila své jedinečné aroma, skladujte ji po otevření na suchém, chladném a tmavém místě. Sáček pevně uzavřete klipem nebo zrna přesypte do vakuové dózy.