Passalacqua Ibis Redibis Zrnková káva 1kg

Detailní popis produktu

Passalacqua Ibis Redibis Zrnková káva 1 kg

„Nespoutaná energie, nekompromisní síla a poctivý jihoitalský temperament v každém doušku. Výjimečně plná, intenzivní a sirupovitě hutná káva pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyhledávají masivní povzbuzení, hluboké tóny hořké čokolády a neuvěřitelně hustou pěnu.“

Toužíte po šálku kávy, který vás okamžitě probudí a přenese do rušných uliček sluncem zalité Neapole? Passalacqua Ibis Redibis představuje ideální volbu pro milovníky tradičního, neobyčejně silného jihoitalského espressa s výrazným profilem, nulovou kyselostí a vysokým obsahem kofeinu. Tento exkluzivní blend od legendární rodinné pražírny s charakteristickým logem indiánka je sestaven s vysokým podílem prvotřídních, pečlivě vybraných zrn asijské a africké Robusty, které doplňuje jakostní Arabika. Zrna jsou podrobena tradičnímu neapolskému pomalému a hlubokému tmavému pražení. Tento proces dává naplno vyniknout robustnímu tělu a intenzivním tónům hořké čokolády, kakaa a pražených ořechů. Výsledkem je přímočarý, dokonale plný nápoj s dlouhotrvající, hřejivou dochutí.

Velké 1kg balení je ideální volbou pro frekventované domácnosti, náročné kanceláře nebo gastro provozy (kavárny, restaurace), které vyžadují stabilní baristickou kvalitu, silný povzbuzující účinek a poctivou zásobu zrn.

☕ Chuťový profil: Hořká čokoláda, pražené ořechy a extrémně hustá crema

Passalacqua Ibis Redibis vyniká velmi viskózní, sirupovitou texturou, pronikavým hřejivým aroma a skvěle zaoblenou paletou silných tónů zcela bez ovocné acidity:

• Tmavá hořká čokoláda a kakao: Hlavní chuťová osa okouzlí intenzivními tóny vysokoprocentní hořké čokolády a čistého kakaa, které tvoří masivní a nekompromisní základ celého šálku.

• Pražené lískové ořechy a karamel: V plném těle kávy se jasně projevuje příjemná hořkost doprovázená podtónem pražených ořechů a lehkým nádechem tmavého karamelu.

• Extrémně vysoká pěna (crema): Díky vysokému podílu špičkové Robusty a neapolské škole pražení je tato směs naprostým specialistou na vytváření mimořádně bohaté, husté a elastické pěny tmavě oříškové barvy, která v šálku drží neuvěřitelně dlouho a dokonale uzamyká silné aroma uvnitř.

📊 Specifikace produktu

🔢 Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční silné neapolské espresso) bez přidaného mléka a cukru:

💡 Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Směs Passalacqua Ibis Redibis podává naprosto excelentní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích, kancelářských či profesionálních pákových přístrojích. Je fantastickou volbou pro přípravu ranního, nekompromisně silného espressa nebo ristretta s vysokým obsahem kofeinu pro okamžitý příval nové energie a dokonalé nastartování smyslů do nového dne. Stejně tak z ní připravíte skvělé, silné Lungo či Americano pro vyznavače delších kávových profilů s výrazným hořko-čokoládovým charakterem.

Zároveň představuje naprosto senzační základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – díky svému robustnímu tělu a tmavému pražení má obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazila přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořila harmonický, sametový nápoj, ve kterém plně vynikne poctivý kávový charakter i ve velkém objemu mléka.

Tip pro skladování: Káva je dodávána ve vysoce kvalitním obalu s jednocestným aroma ventilem, který umožňuje bezpečný únik plynů po pražení, ale zamezuje přístupu kyslíku. Po otevření doporučujeme sáček pevně uzavírat sponou nebo zrna přesypat do vzduchotěsné nádoby a skladovat na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.